Utilizziamo cookie per assicurarti una migliore esperienza sul sito. Utilizziamo cookie di parti terze per inviarti messaggi promozionali personalizzati. Per maggiori informazioni sui cookie e sulla loro disabilitazione consulta la Cookie Policy. Se prosegui nella navigazione acconsenti all’utilizzo dei cookie.
 
Shop
 

Asparagi: alleati di salute e bellezza.

Questi ortaggi primaverili sono coltivati largamente nel territorio italiano, che è uno dei maggiori produttori a livello europeo, assieme alla Germania, Spagna e Francia.
Ne esistono di numerosissime varietà, ma la prima distinzione, per aspetto è quella tra asparagi verdi e asparagi bianchi. L'asparago bianco, ad esempio, è tale in quanto viene coltivato in assenza di luce: così facendo viene bloccata la fotosintesi naturale.
L'asparago può essere coltivato nei campi oppure in apposite serre. Il terreno coltivato ad asparagi viene definito asparagiaia.

Parliamo un po' delle loro proprietà.
Sono composti al 90% di acqua ed hanno solo 23 calorie ogni 100 grammi, perfetti per una bella “cura depurativa”.
Gli asparagi sono ricchi di sali minerali tra cui il potassio e il magnesio: questo li rende particolarmente utili per la salute del cuore e dei muscoli. Le loro proprietà diuretiche e depurative li rendono inoltre un alimento ideale per chi soffre di pressione alta e ritenzione idrica: contengono elevati livelli di asparagina, un amminoacido che aiuta l’organismo ad eliminare il sodio in eccesso.
Sono anche ricchi in vitamine (tra cui l’acido folico).

Crudi, al vapore, lessi, alla piastra, gratinati o vellutate di asparagi... la loro stagione è iniziata e va da Aprile a Maggio.

 
Prediligere prodotti di stagione, possibilmente coltivati in Italia è sempre un'ottima scelta! 
 
 
30.03.2020
La Cooperativa di Cortina Admin
 
 
 
Contatto LA COOPERATIVA DI CORTINA - soc. coop. Corso Italia, 4032043 Cortina d´AmpezzoBL (I) Tel. +39 0436 86 12 45Fax +39 0436 86 13 00 E-Mail: PEC: 
La Cooperativa di Cortina
Orari d'apertura
 
Lunedì 25 e martedì 26 maggio: chiuso per lavori straordinari
Da mercoledì 27 a sabato 30 maggio:
- La Cooperativa 8:30 - 18:00
- Reparto Alimentari 8:30 - 14:00
Domenica: chiuso
  
    
    
 
 
Newsletter
Iscriviti alla nostra newsletter
 
Socials

News per gli amanti della Cooperativa di Cortina. Metti mi piace alla pagina facebook.

 
 
produced by Zeppelin Group – Internet Marketing
 
RIMANIAMO IN CONTATTO
Iscriviti alla nostra NEWSLETTER