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Tempo di manicaretti o di pasti leggeri?

“Fa’ che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”
Queste le famose ed illuminanti parole di Ippocrate di Coo (460 a.C. circa – 377 a.C.), il padre della medicina, che ben 400 anni prima della nascita di Cristo, aveva già compreso l’importanza dell’alimentazione in rapporto alla nostra salute ed al nostro benessere psico-fisico.
Nella situazione attuale, dove la maggior parte di noi trascorre interi giorni a casa, l'appuntamento con “i pasti” accresce la sua importanza. Può diventare una preziosa occasione per acquisire nuove sane abitudini e per approfondire temi così importanti come la nostra alimentazione.

Tra i vari testi di alimentazione ci sentiamo di consigliare il volume dei proff. Franco Berrino e Luigi Fontana "LA GRANDE VIA" . Un testo ricco di saggezza e consigli pratici, che parla di alimentazione, ma non solo, anche di movimento e meditazione. Potete informarvi anche online sulle benefiche pratiche che propongono di applicare alla vita di tutti giorni.
 
Questo periodo è anche l'occasione giusta per provare nuove ricette. A volte abbiamo bisogno di essere ispirati, a volte di cucinare non ne abbiamo proprio voglia. Ed ecco che arrivano in soccorso i libri, soprattutto quelli illustrati.
L'autrice locale Monica Giustina ci propone tante ricette stagionali con ingredienti sempre naturali e facili da trovare: "Cucina Slow" ...e solo guardando le fotografie viene voglia di mettersi ai fornelli!
Monica cura anche un'interessante blog>>> che potete seguire.
 
 
 
31.03.2020
La Cooperativa di Cortina
 
 
 
Contatto LA COOPERATIVA DI CORTINA - soc. coop. Corso Italia, 4032043 Cortina d´AmpezzoBL (I) Tel. +39 0436 86 12 45Fax +39 0436 86 13 00 E-Mail: PEC: 
La Cooperativa di Cortina
Orari d'apertura
 
Feriale: 8:30 - 12:30 & 15:00 - 19:30
Domenica e Festivi: Chiuso
Solo sabato 19 settembre 2020 aperto con orario continuato 8:30 - 19:30 in occasione di Scoop! la Festa delle Cooperative.
  
    
    
 
 
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