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Usa e getta in cucina... è tempo di cambiare.

La cucina è uno degli ambienti dove l'usa e getta è più frequente.
Moltissimi prodotti infatti, vengono buttati dopo il primo utilizzo e così da anni ormai.
Un punto di svolta può esserci e può iniziare proprio dalla cucina, sulla quale abbiamo il "comando assoluto".

Evitiamo l'uso delle pellicole e dell'alluminio per coprire gli alimenti. Le alternative ci sono, basta scegliere:
  • coperchi in silicone, che si adattano facilmente a ciotole, piatti, ma anche direttamente alla frutta tagliata a metà, perchè disponibili in varie misure. Elastici e lavabili (al piano terra, reparto casalinghi li trovate della ditta Lékué ).
  • la pellicola fatta con la cera d’api, ecologica e biodegradabile.
Anche l’uso della carta da forno può essere fortemente limitato, ad esempio usando le apposite teglie antiaderenti, oppure semplicemente ungendo gli stampi e ricoprendoli con un velo di farina.

E a tavola? 
  • Riscopriamo il piacere dei tovaglioli di stoffa, contrassegnandoli ognuno con il proprio porta tovagliolo. Ce ne sono di bellissimi!!! 
  • Non vogliamo rinunciare alle cannucce per i nostri cocktail? Ora ce ne sono di eleganti in vetro, indistruttibili in acciaio, simpatiche e colorate in carta e plastica biodegradabile
 
 
 
 
 
02.03.2020
La Cooperativa di Cortina
 
 
 
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