La pasta madre, o lievito naturale, è un impasto di farina e di acqua lasciato fermentare. 
Per Vea iniziare a fare il pane in casa con la pasta madre è stato il primo passo verso un nuovo stile di vita più ecosostenibile e a contatto con la natura.
Vea ci svela le sue ricette preferite, dai dolci pasquali in primavera al pane alle erbe aromatiche in estate fino al panettone a Natale.


Autore: Vea Carpi & Irene Hager
Editore: ‎ Raetia